產(chǎn)品名稱：可翻轉(zhuǎn)式真空制冷滾揉機(jī)GRZ-1700II                                     

一、性能介紹：                            

□真空制冷滾揉機(jī)是具有抽真空和制冷功能，本機(jī)可外接制冷媒介（可采用乙二醇，液氮，二氧化碳），在低溫真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用，保證腌制過程中溫度在要求范圍內(nèi)，很大控制細(xì)菌繁殖，保證肉制品鮮味。

□真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

□整機(jī)采用不銹鋼制造，底部均采用旋壓式封帽，很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，頂部采用錐形罐體，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

□傾斜式滾筒，具有更大的裝載能力，能自動翻轉(zhuǎn)傾斜出料?？捎猛庵锰嵘龣C(jī)上料，側(cè)壁設(shè)有真空自動上料及吸料口。

□本機(jī)安裝有變頻器，機(jī)器啟動更加平穩(wěn)。由于采用變頻調(diào)速故可以使設(shè)備實(shí)現(xiàn)無極調(diào)速，結(jié)合工藝滿足更多轉(zhuǎn)速要求,PLC自動控制，操作采用觸摸屏，能夠保存30個程序，具有溫度，真空度，運(yùn)行時(shí)間轉(zhuǎn)速及轉(zhuǎn)數(shù)顯示，可實(shí)時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

□本機(jī)采用水環(huán)真空泵，不用換油?？梢愿鶕?jù)用戶要求設(shè)定滾揉時(shí)間、停歇時(shí)間、充氣時(shí)間、運(yùn)行時(shí)間及真空度。

二、主要技術(shù)參數(shù)：

□滾筒容積：1700L 

□生產(chǎn)能力（Kg）: 1000KG/次

□滾揉轉(zhuǎn)速：0-18r/min 

□真 空 度：建議表壓為-0.08Mpa

□電 功 率： 8.5kw（主軸電機(jī)4KW，液壓站（間歇工作）1.5KW真空泵3KW）

□電    壓：380v

□主機(jī)尺寸(mm)：約3100×1650×2100

□安裝尺寸（mm）：約4500×3000×3000

□重   量：1600KG