雙軸雙速自動(dòng)拌餡機(jī)攪拌速度高，操作簡(jiǎn)單，使用方便，自動(dòng)卸料，勞動(dòng)強(qiáng)度較低，廚房一應(yīng)俱全。對(duì)物料、粉體、污垢、漿體、漿體具有良好的適應(yīng)性和攪拌效果。填料的粘度隨攪拌而增大，采用彈性專用扇形攪拌器，使填料在攪拌過程中軟化。與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品相比，能顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的重要工序。該產(chǎn)品是可逆的，可以滿足各種混合工藝的要求。

本機(jī)采用特別的攪拌機(jī)切碎肉，并將肉纖維間的動(dòng)物蛋白自由分離，使肉混合均勻，過程去皮。添加的醬汁可以全部吸收。豐富的餡料保持了自由、新鮮、細(xì)膩、美味的口感。與食物接觸的部分是由不銹鋼制成的。

在真空狀態(tài)下，采用多葉片結(jié)構(gòu)的旋轉(zhuǎn)雙軸攪拌軸，使物料順時(shí)針、逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)、來回旋轉(zhuǎn)，使肉料與淀粉、鹽、香料充分混合、混合均勻；提取蛋白質(zhì)；混合后的肉質(zhì)致密，無氣泡，色澤鮮艷，彈性好。

石家莊拌餡機(jī)優(yōu)勢(shì)：

1、效率高，攪拌速度快。

2、自動(dòng)卸料，勞動(dòng)強(qiáng)度低。

3、齒的特別排列使物料更加均勻，一次裝量更大。

4、特別的三層密封保護(hù)，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，清洗更方便。

性能特點(diǎn)

1、電腦控制，各種參數(shù)可通過人機(jī)界面設(shè)定，自動(dòng)控制，自動(dòng)卸料（氣動(dòng)開啟）。

2、真空攪拌，肉料無氣泡。

3、采用雙軸多葉片結(jié)構(gòu)，攪拌迅速均勻。

4、各攪拌軸兩端軸承座采用多層密封結(jié)構(gòu)，防止真空泄漏、漏肉和潤(rùn)滑劑滲透。

功能：

雙軸雙速拌餡機(jī)對(duì)顆粒、粉體、泥漿、膏體、泥漿具有良好的適應(yīng)性和混合效果。它能很好地保持機(jī)組的外形，具有正負(fù)功能和自動(dòng)放電功能。

攪拌機(jī)安全操作規(guī)程

1、開機(jī)前檢查接線是否松動(dòng)。

2、嚴(yán)格按照工作程序工作。

3、攪拌機(jī)運(yùn)行時(shí)，請(qǐng)勿將手伸入排水溝，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

4、當(dāng)機(jī)器滿功率運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)突然斷電，或發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)立即停機(jī)。

5、機(jī)器用完后關(guān)掉電源。